Как выбрать удобную туристическую посуду
5 минут на прочтение
Что нас привлекает на природе кроме свежего воздуха и красоты вокруг? Правильно — это вкусная еда, приготовленная в походных условиях. Даже обычные пельмени на природе кажутся безумно вкусным, изысканным блюдом.
В статье рассказали, какая бывает походная посуда и чем отличается посуда для похода от посуды для кемпинга. Показали на примерах, какую взять в поход и на кемпинг, чтобы получить удовольствие не только от еды, но и от её приготовления.
Материал посуды
Нержавеющая сталь
Прочная и долговечная. Не гнётся и не боится царапин, поэтому за ней легко ухаживать. Можно смело отскабливать пригоревшую еду и чистить абразивными средствами. Подходит для приготовления на костре и газовых горелках.
Из недостатков можно выделить относительно большой вес и неравномерность нагрева. Нагревается стальная посуда дольше, отсюда и повышенный расход топлива.
Алюминий
Очень лёгкая посуда с отличной теплопроводностью. При этом боится царапин и легко гнётся. В туризме чаще используется анодированный алюминий или антипригарное покрытие. В такой посуде приятно готовить, но нужно осторожно относиться к покрытию. При чистке нельзя использовать абразивные средства и отскабливать еду твёрдыми предметами.
Титан
Прочный, лёгкий материал, который не боится царапин, не гнётся, быстро нагревается и легко моется. Посуду из титана используют профессионалы и туристы-легкоходы.
Однако, в титановой посуде сложно готовить блюда из-за неравномерного прогрева и пригорания. К тому же, стоит она значительно дороже стали и алюминия, поэтому начинающим туристам нет нужды приобретать титановую посуду.
Чугунная посуда
Чугун — лучший материал для приготовления сложных блюд на костре. Он прочный, равномерно нагревается, долго держит тепло.
Чугун не пользуется популярностью у туристов из-за большого веса, однако для кемпинга может быть хорошим вариантом.
Пластиковая и силиконовая посуда
Дешёвый, лёгкий и простой в уходе материал. Из пластика и силикона делают контейнеры, столовые приборы, кружки, бутылочки. Существует посуда из жаростойкого силикона, в которой можно готовить на газовой горелке. Но, в основном, пластиковую посуду используют для приёма пищи, а готовят в металлической кастрюле.
Как выбрать посуду для пешего похода
Для пешего похода крайне важен объём и вес экипировки, которую приходится долго нести в рюкзаке. Поэтому выбирайте необходимый минимум посуды из максимально универсальных предметов. Отсюда и пошло известное правило туриста — не забыть КЛМН (кружку, ложку, миску, нож).
Одиночный поход или в небольшой компании
Чтобы сэкономить место в рюкзаке, можно использовать небольшой котелок для приготовления еды, кипячения воды и в качестве тарелки. Или использовать для кипячения воды металлическую кружку. Чтобы облегчить быт и готовку, берите с собой сублимированные или полуготовые продукты, которые нужно только разогреть или залить кипятком. Их можно найти в обычных супермаркетах в фольгированных паучах.
Для компании из 2-х человек подойдёт компактный набор посуды Forclaz, состоящий из стальной кастрюли, 2 пластиковых мисок и 2 складных ложек/вилок.
Для одиночных походов используйте более компактный набор или систему приготовления пищи.
Поход большой компанией
Чем больше людей, тем большего объёма нужен общий котелок для приготовления. При выборе объёма исходите из расчёта 500 мл на человека. Например, для 6 человек достаточно котелка на 3-3,5 л.
В походах большими компаниями кухонные принадлежности распределяют между туристами, поэтому нет необходимости нести всё на себе. Например, один несёт общий котелок, другой — костровые принадлежности.
Чтобы не собирать комплект самостоятельно, можно использовать готовые наборы. Такой набор из пластиковой посуды, стальной кастрюли и сковородки с антипригарным покрытием подойдёт для компании из 4-х человек.
Как выбрать посуду для кемпинга
В кемпинге можно не ограничивать себя весом и объёмом посуды, лишь бы всё поместилось в багажник автомобиля. Поэтому можно позволить себе взять более удобный набор посуды.
Если кемпинг однодневный, подойдёт и стандартный туристический набор без лишних предметов.
Для кемпинга на несколько дней соберите комфортную походную кухню:
- Термомиска с двойной стенкой. Удобно держать в руках, дольше сохраняет температуру еды.
- Эстетичная тарелка из нержавеющей стали для холодных продуктов.
- Удобный портативный холодильник для отдыха в жаркую погоду.
- Лёгкий кухонный набор: лопатка, половник, разделочная доска, полотенце.
- Набор металлических столовых приборов, которыми приятнее пользоваться, чем пластиковыми.
- Термокружка с двойными стенками, чтобы долго сохранять чай или кофе горячими.
- Походный чайник из нержавеющей стали, чтобы не мыть котелок каждый раз, когда хочется сделать чай.
- Котелок для приготовления блюд на семью или компанию.
- Если не хотите заниматься дровами и разводить костёр, возьмите портативную газовую плиту.
Современное снаряжение позволяет собрать походную кухню, не уступающую по комфорту домашней. Кто-то любит проводить время на природе с максимальным комфортом, кто-то — аскетично, чтобы «отключиться» от цивилизации. Но важно не снаряжение, а время, проведенное на природе за чашечкой кофе или тарелкой ароматной ухи, приготовленной на костре.
