Как выбрать газовую горелку для похода

Приготовление пищи в походе — особый ритуал, важный как профессионалам, так и любителям просто отдохнуть на природе. Некоторые даже выбираются на природу только ради походной кухни или чашечки кофе в живописном месте. В статье рассказали, как правильно выбрать газовую горелку для похода, чем они отличаются друг от друга и чем лучше костра.

Чем горелка лучше костра

Приготовление на костре действительно придает процессу немного магии, а блюду — уникальный аромат. На этом плюсы приготовления на костре заканчиваются.

Плюсы использования газовой горелки в походе:

• Газовые горелки — это доступный, лёгкий и быстрый способ приготовить пищу в любом месте и практически при любой погоде.
• Не нужно заботиться о сухих дровах и искать специальное место для разведения костра. На горелке можно готовить в местах, где запрещено разведение костров. Например, в заповедниках и других особо охраняемых территориях.
• С газовой горелкой можно сходить на пикник или выпить кофе на природе, не беспокоясь за неприятный запах дыма от одежды.
• Кипячение воды или приготовление блюда на горелке занимает гораздо меньше времени, чем приготовление на костре.

Виды горелок и какую лучше выбрать

Для одиночных пеших, лыжных, велосипедных походов подойдёт интегрированная система приготовления пищи или набалонная горелка. Оба варианта занимают минимум пространства в рюкзаке и достаточны для приготовления пищи на 1-2 человек.

Для походов группой более 2 человек или приготовления пищи при экстремально холодных температурах выбирайте газовую горелку со шлангом. Она более устойчива, поэтому позволяет готовить в больших котелках. В сильные морозы баллон можно спрятать, например, в спальных мешок, а горелку держать снаружи. Так газ будет расходоваться экономично и равномерно.

Для семейного кемпинга на автомобиле подойдёт полноценная газовая плита. По возможностям она мало уступает обычной домашней газовой плите: на ней можно приготовить даже сложные блюда.

Ниже рассказали подробнее о каждом типе газовых горелок со ссылками на примеры.

Набалонные горелки

Самые компактные и лёгкие горелки. Они устанавливаются прямо на баллон, поэтому не такие устойчивые, как отдельно стоящие горелки. Благодаря простоте конструкции это самый бюджетный вариант горелок.

Плюсы:

• лёгкость и компактность
• простота конструкции и надёжность
• относительно низкая цена

Минусы:

• неустойчивая конструкция
• объём посуды не более 3 литров
• не подходят для приготовления сложных блюд, а ориентированы на разогрев готовых блюд и кипячение воды
• невозможно подогреть баллон при работе в очень низких температурах

Такие горелки подойдут для походов в компании 1-2 человек или коротких выходов на природу. На ней удобно разогреть готовую еду, заварить сублиматы, сварить кофе. Набалонные горелки идеальны для лёгкоходного туризма, когда нет необходимости готовить еду на большую компанию.

Горелки со шлангом

По конструкции аналогичны набалонным горелкам, только соединяются с баллоном при помощи шланга и имеют ножки для надёжной фиксации на поверхности. Соединение через шланг даёт возможность держать баллон в тепле при использовании в низких температурах, поэтому газ будет расходоваться более экономно и подаваться равномерно. В отличие от набалонных горелок, у некоторых моделей есть широкие крылья, которые позволяют ставить на горелку посуду большего объёма.

Плюсы:

• отдельно подключаемый баллон — есть возможность подогреть или перевернуть баллон для лучшей подачи газа
• более широкое сопло подачи газа позволяет готовить сложные блюда
• устойчивая конструкция подходит для ёмкостей до 8 литров

Минусы:

• более высокая цена и сложность конструкции
• больший вес и занимаемый объём

Самый универсальный вариант для любителей походов. Подходят для круглогодичного использования и приготовления обычных блюд, а не только разогрева готовой еды. Можно использовать как в одиночных походах, так и для группы туристов.

Интегрированные системы приготовления

https://www.decathlon.ru/ru-tramp-1l-orange-id_8621691.html?fromBanner=category

Система из котелка и горелки, соединённых в единый блок. Это самая энергоэффективная система приготовления, которая может довести до кипения 1 литр воды за 2-3 минуты. Впервые такую систему выпустил бренд Jetboil, поэтому многие называют систему приготовления пищи именем этого бренда, по аналогии с ксероксом.

Ко дну котелка прикреплён металлический радиатор, который равномерно распределяет тепло. Снаружи система прикрыта экраном для защиты от ветра и лишней потери тепла.

Плюсы:

• минимальный расход топлива при максимальной эффективности
• компактность и удобство сборки
• защищён от ветра

Минусы:

• более высокая цена
• большой вес и объём
• можно использовать только котелок из комплекта

Система приготовления пищи идеальна для одиночных походов, пешего и велосипедного туризма. Компактное решение «2 в 1», которое позволяет готовить в любых погодных условиях с минимальными затратами времени. В таких системах не всегда есть переходник под другую посуду, она чаще рассчитана на приготовление сублиматов и кипячение воды.

Портативная газовая плита

https://www.decathlon.ru/gazova-portativna-plita-id_8406346.html?fromBanner=category

Самый удобный вариант для приготовления любых блюд в походных условиях, но занимает очень много места, поэтому подходит только для кемпинга.

Портативная плита практически не имеет ограничений по ёмкости для приготовления. На ней без проблем можно приготовить суп или плов на большую компанию.

Плюсы:

• высокая устойчивость
• большой размер сопла

Минусы:

• неудобство транспортировки
• свой тип газовых баллонов

Газовые баллоны для походных горелок

При выборе горелки обязательно уточните, какие баллоны к ней подходят. Например, к набалонным горелкам чаще всего подходят резьбовые баллоны, а к портативным газовым плитам — цанговый безрезьбовой.

Типы крепления баллонов

Резьбовое соединение — самый распространённый тип баллонов в России. Соединение простое и надёжное, резьбовые баллоны продаются в каждом туристическом магазине. Рекомендуем ориентироваться на горелки с резьбовым соединением, если путешествуете по России.

Байонетное крепление — безрезьбовой стандарт, распространённый в Европе и США, в России встречается гораздо реже резьбовых. Если у вас резьбовая горелка, для универсальности можете приобрести специальный переходник.

Цанговый механизм крепления используется в портативных газовых плитах, газовых резаках и других бытовых приборах.

Выбирайте подходящую горелку и проводите время на природе с комфортом!